歡迎來到派樂漢堡品牌運營中心官方網站

新聞資訊/

Information派樂漢堡,樂享我味
首頁>新聞中心>新聞資訊

月訂單過萬,派樂漢堡外賣案例分析!

發布時間:2019-07-10   來源:派樂漢堡招商部
北京,帝都。
他承載了無數人的青春和夢想,也見證了很多人掙扎之后的絕望逃離。
在這個充滿機遇和挑戰的城市,如何能通過自己的努力爭得一席立足之地?

90后的彭濤選擇創業。
他今年拿下了派樂漢堡北京城市代理,5月連開兩家門店,東大橋店外賣月單量破10000單,淘氣堡美食城店外賣月單量也突破9000單。

外賣做得風生水起,收益自然不會差。
在寸土寸金的北京,餐飲行業競爭激烈,彭濤的外賣店為什么能做成功?
01小型外賣店租金成本相對較低

大城市大的門店租金成本高,壓力大,而選擇小的外賣店模式,門店租金成本相對較低,在北京這類大城市更容易生存,給了創業者們更多選擇。彭濤的兩家派樂漢堡店是典型的外賣店模式,運營非常成功,為大城市的餐飲外賣店提供了重要的參考價值。
彭濤的東大橋店位于朝陽區萬通中心Ab座負一層,店面約80平,房租相對較低。淘氣堡美食城店位于朝陽區望京街商業樓,門店只有12平,屬于檔口形式,房租成本也較低。
較低的租金成本讓彭濤門店的利潤空間更大,競爭力也就更強。

02大城市生活節奏快,外賣逐步成為主流餐飲消費習慣

隨著在線餐飲外賣逐漸滲透到日常生活中,其市場發展未來已進入穩定期,預計2019年外賣市場規模將達2787.2億元。北京作為一線城市,生活節奏快,工作繁忙,大部分年輕人會選擇外賣來解決就餐問題,外賣市場廣闊。派樂漢堡作為西式快餐,出餐速度快的優勢是彭濤外賣店成功的重要因素。

03派樂漢堡餐品質量有保障,性價比高,受到消費者青睞

派樂漢堡作為國內歷史悠久的本土西式快餐品牌,始于1999年,公司發展20年來,已經形成標準化管理體系、成熟的現代化物流體系和集約化的成本管理(與海內外知名品牌供應商建立長期穩定的合作關系,降低原材料成本),為餐品的質量和高性價比提供了基礎。
在北京這樣的大都市,生活成本高,生存壓力大,高性價比的派樂漢堡成為了消費者的不二之選。
除了城市環境和選址因素外,彭濤外賣店的喜人銷量離不開他的悉心經營。
嚴控餐品質量:門店工作人員都經過嚴格培訓后上崗,餐品嚴格按照規范制作,保障成品質量,爭取讓每一個顧客都成為回頭客。
提高外賣服務品質:外賣在配送過程中難免會出現各類問題,售后服務尤為重要,及時解決客戶問題,給出滿意答復,才能不斷提升門店口碑。

外賣營銷策略:設置腿堡0.01元/個活動,通過具有競爭力的價格為門店引流,同時設置起送價和滿減活動,提高客單價。

漢堡0.01元/個為門店引流,打造爆品
彭濤的成功經驗告訴我們,大城市餐飲競爭激烈,但也不是無路可走,派樂漢堡外賣店是不錯的選擇,洞悉市場發展規律,用心經營,一樣可以立于不敗之地。
武漢美樂和食餐飲管理有限公司
七星彩开奖结果app下载